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PETITS FOURS SAINT GERMAIN 48ud 0,685kg

PETITS FOURS

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Descripción

– FORMATO : 8345
PETITS FOURS SAINT GERMAIN 48ud 0,685kg
Caja de 685 gr con 48 unidades.

– DESCRIPCION:
Estas recetas intemporales, con sabores sencillos y auténticos, se elaboran con ingredientes de calidad que garantizan el perfecto estado del producto tras su descongelación.
(1)
6 Fraisier (bizcocho Joconde, gelatina de fresa, crema de mantequilla, compota de fresa).
(2)
6 Almondina con ralladura de limón, cremoso de limón y ralladura de limón y de naranja.
(3)
6 Mini lingote de tres chocolates (bizcocho Joconde al cacao, crujiente de chocolate, mousse de chocolate con leche, ganache de chocolate, mousse de chocolate blanco).
(4)
6 Financier, gelatina de albaricoque, pistacho picado.
(5)
6 Crumble de cacao, ganache de chocolate negro, cremoso de chocolate negro.
(6)
6 Financier de caramelo y canela, compota de manzana estilo Tatin, decorado con almendra picada.
(7)
6 Cheesecake frambuesa (cheesecake, gelatina de frambuesa).
(8)
6 Opéra (bizcocho Joconde empapado en café, crema de mantequilla con café, ganache de chocolate, glaseado de chocolate).

– INGREDIENTES:
Fraisier (bizcocho Joconde, gelatina de fresa, crema de mantequilla, compota de fresa) : Puré de fresa 32% (fresa, jarabe de azúcar), fresa 18,8%, azúcar, mantequilla (leche), bizcocho gioconda (huevos enteros, azúcar, harina de trigo (gluten), agua,almendras en polvo, harina de guisantes, levadura en polvo: difosfatos – carbonato de sodio (contiene almidón de trigo (gluten)), emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, fécula de patata, proteínas de leche), jarabe de glucosa, claras de huevo, puré de fresa Mara des Bois 3,7% (fresa, azúcar), agua, gelificante: pectinas (estabilizantes: difosfatos, fosfatos de calcio), fécula de patata, colorante: jugo concentrado de remolacha, aroma natural de vainilla y otros aromas naturales.
Almondina con ralladura de limón, cremoso de limón y ralladura de limón y de naranja : Huevos enteros, azúcar, mantequilla (leche), almendras en polvo, cubierta (agua, jarabe de glucosa, azúcar, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico), zumo de limón a base de concentrado 7,9%, nata (nata de leche, estabilizador: carragenanos), fécula de patata, cáscara de limón 2,3%, harina de trigo (gluten), cáscara de naranja 0,8%, gelificante: pectinas (estabilizantes: difosfatos, fosfatos de calcio).
Mini lingote de tres chocolates (bizcocho Joconde al cacao, crujiente de chocolate, mousse de chocolate con leche, ganache de chocolate, mousse de chocolate blanco) : Nata (nata de leche, estabilizador: carragenanos), chocolate negro de cobertura [59% de cacao] 25,6% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja), bizcocho Joconde de cacao (huevos enteros, azúcar, harina de trigo (gluten), cacao en polvo, agua, azúcar invertido, harina de malta de cebada tostada (gluten), harina de guisantes, levadura en polvo: difosfatos – carbonato de sodio (contiene almidón de trigo (gluten)), emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, fécula de patata, proteínas de leche), chocolate con leche de cobertura 6% (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), chocolate blanco 4,6% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), trocitos de barquillo (harina de trigo (gluten), azúcar, mantequilla concentrada (leche), leche desnatada en polvo, malta de cebada (gluten), sal), yema de huevo, manteca de cacao, mascarpone (nata de leche, acidificante: ácido cítrico), chocolate negro de cobertura [72% cacao] 1,7% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), azúcar invertido, gelificante: pectinas – agar-agar, almidón de patata modificado.
Financier, gelatina de albaricoque, pistacho picado : Puré de albaricoque 30,9% (albaricoque, jarabe de azúcar, antioxidante: ácido ascórbico), claras de huevo, azúcar, mantequilla (leche), almendras en polvo, harina de trigo (gluten), cubierta (agua, jarabe de glucosa, azúcar, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico), azúcar invertido, pistacho picado 0,8%, fécula de patata, gelificante: pectinas (estabilizantes: difosfatos, fosfatos de calcio), levadura química (levadura en polvo: difosfatos – carbonatos de sodio, almidón de trigo (gluten)).
Crumble de cacao, ganache de chocolate negro, cremoso de chocolate negro : Chocolate negro de cobertura [59% de cacao] 36,1% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja), nata (nata de leche, estabilizador: carragenanos), harina de trigo (gluten), mantequilla (leche), almendras en polvo, leche semidesnatada, azúcar, yema de huevo, azúcar moreno, cacao en polvo, jarabe de glucosa, gelificante: pectinas – agar-agar.
Financier de caramelo y canela, compota de manzana estilo Tatin, decorado con almendra picada : Manzana caramelizada 29,6% (manzana, caramelo (azúcar, jarabe de glucosa-fructosa, agua), acidificante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico), puré de manzana verde 14,8% (manzana, azúcar, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico), agua, claras de huevo, azúcar, almendras en polvo, harina de trigo (gluten), cubierta (agua, jarabe de glucosa, azúcar, gelificante: pectina, acidificante: ácido cítrico), caramelo 3,2% (azúcar, agua, glucosa de trigo), almendra picada 3,1%, aceite de girasol, azúcar moreno, mantequilla (leche), gelificante: pectinas (estabilizantes: difosfatos, fosfatos de calcio), zumo de limón a base de concentrado, canela, levadura química (levadura en polvo: difosfatos – carbonatos de sodio, almidón de trigo (gluten)), sal.
Cheesecake frambuesa (cheesecake, gelatina de frambuesa) : Harina de trigo (gluten), puré de frambuesa 13,1% (frambuesa, azúcar), nata (nata de leche, estabilizador: carragenanos), queso 11,5% (queso (leche), sal), azúcar, mantequilla (leche), almendras en polvo, jarabe de glucosa, azúcar moreno, zumo de limón a base de concentrado 3,6%, agua, huevos enteros, yema de huevo, fécula de patata, gelificante: pectinas (estabilizantes: difosfatos, fosfatos de calcio) – agar-agar, espesante: goma garrofín.
Opéra (bizcocho Joconde empapado en café, crema de mantequilla con café, ganache de chocolate, glaseado de chocolate) : Bizcocho gioconda (huevos enteros, azúcar, harina de trigo (gluten), agua, almendras en polvo, harina de guisantes, levadura en polvo: difosfatos – carbonato de sodio (contiene almidón de trigo (gluten)), emulgente: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, fécula de patata, proteínas de leche), chocolate negro de cobertura [59% de cacao] 17,6% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja), mantequilla (leche), azúcar, nata (nata de leche, estabilizador: carragenanos), agua, claras de huevo, chocolate negro de cobertura [72% cacao] 3,7% (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), aceite de girasol, extracto de café 1,8% (café, agua, azúcar), café 0,5%.

– ORIGEN:
Francia

– CONSERVACIÓN:
Conservar 24 horas como máximo entre 0 y +4°C una vez descongelado. Conservar a -18°C. Nunca volver a congelar un producto descongelado.

– ALÉRGENOS:
Cereales, Crustáceos, Huevos, Pescado, Cacahuetes, Soja, Leche, Frutos de cáscara, Apio, Mostaza, Sésamo, Sulfitos, Altramuces, Moluscos.

– MODO DE PREPARACIÓN:
Quitar el film plástico. Descongelar durante 2h a +4°C.

– INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr de producto)
Valor energético: 349 Kcal
Grasas Totales: 22 gr.
Grasas Saturadas: 11,7 gr.
Hidratos de carbono Totales: 30,7 gr.
Hidratos de carbono Azucares: 25,3 gr.
Proteinas: 5,3 gr.
Sal: 0,2 gr.
Este artículo se vende por lotes de 1 unidad(es) debido al formato específico del producto.
ID Producto: 8345

Información adicional

Descripción

Ingredientes

Alérgenos

Información nutricional

Origen

Conservación

Modo de preparación

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