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FERM CROISSANT ART SUPREME MANT 80G

FERM CROISSANT

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Descripción

– FORMATO : 13279
FERM CROISSANT ART SUPREME MANT 80G
Caja con 60 unidades de 80 gr.

– DESCRIPCION:
Elaborado con el saber hacer de la más alta bollería con un toque de nuestra tierra: una miga aireada y de color amarillo intenso, largos reposos y mantequilla (24%). Ya fermentado y pintadoo con huevo.

– INGREDIENTES:
Harina de trigo , mantequilla (24%) (colorante (E-160a)), agua, azúcar, levadura, sal, gluten de trigo , emulgente E-472e, antioxidante E-300, dextrosa, enzimas. Pintado con huevo . Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara , sésamo y sus derivados.

– ORIGEN:
Nacional.

– CONSERVACIÓN:
Bollería congelada. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.

– ALÉRGENOS:
Cereales, Huevos, Soja, Leche, Frutos de cáscara, Sésamo, .

– MODO DE PREPARACIÓN:
TIEMPO DE DESCONGELACIÓN: 30 min. ( La descongelación debe realizarse en lugares cerrados y sin corriente de aire. )

TIEMPO DE HORNEADO: 15-17 min.
TEMPERATURA DE HORNEADO: 180º .
El tiempo de fermentación recomendado es para una humedad relativa entre 75 – 80% y una temperatura de 28 – 30ºC.

– INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr de producto)
Valor energético: 503 Kcal
Grasas Totales: 31 gr.
Grasas Saturadas: 21 gr.
Hidratos de carbono Totales: 48 gr.
Hidratos de carbono Azucares: 7,4 gr.
Proteinas: 7,9 gr.
Sal: 0,88 gr.
Este artículo se vende por lotes de 1 unidad(es) debido al formato específico del producto.
ID Producto: 13279

Información adicional

Descripción

Ingredientes

Alérgenos

Información nutricional

Origen

Conservación

Modo de preparación

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