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BOCATA RIQUIÑO PANAMAR 130gr 50ud

BOCATA RIQUIÑO

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Descripción

– FORMATO : 13265
BOCATA RIQUIÑO PANAMAR 130gr 50ud
Caja con 50 unidades de 130 gr.

– DESCRIPCION:
Nuestro bocadillo elaborado al estilo tradicional de la panadería gallega, cocido en horno de suela de piedra, que le aporta una particular corteza de carácter rústico pero fácil de comer. Con un característico acabado en puntas que lo hacen inconfundible. Esta gama se elabora con una alta hidratación de la masa que hace que su miga sea jugosa y tierna durante más tiempo.

– INGREDIENTES:
Harina de trigo, agua, harina de centeno, levadura, sal. Puede contener leche, soja, huevo, frutos de cáscara, granos de sésamo, mostaza y productos derivados.

– ORIGEN:
Nacional.

– CONSERVACIÓN:
Pan precocido congelado. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.

– ALÉRGENOS:
Cereales, Huevos, Soja, Leche, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, .

– MODO DE PREPARACIÓN:
TIEMPO DE DESCONGELACIÓN: 15 min. ( La descongelación debe realizarse en lugares cerrados y sin corriente de aire. )
TIEMPO DE HORNEADO: 10-12 min.
TEMPERATURA DE HORNEADO: 180º .
El tiempo de fermentación recomendado es para una humedad relativa entre 75 – 80% y una temperatura de 28 – 30ºC.

– INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr de producto)
Valor energético: 251 Kcal
Grasas Totales: 1,2 gr.
Grasas Saturadas: 0,2 gr.
Hidratos de carbono Totales: 49 gr.
Hidratos de carbono Azucares: 2,7 gr.
Proteinas: 9 gr.
Sal: 1,4 gr.
Este artículo se vende por lotes de 1 unidad(es) debido al formato específico del producto.
ID Producto: 13265

Información adicional

Descripción

Ingredientes

Alérgenos

Información nutricional

Origen

Conservación

Modo de preparación

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