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BARRA PANADERA 290gr 22ud

BARRA PANADERA

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Descripción

– FORMATO : 13380
BARRA PANADERA 290gr 22ud
Caja de 22 unidades de 290 gr.

– DESCRIPCION:
Esta barra de gran volumen y corteza extra crujiente está elaborada con el exclusivo proceso natural de fermentación en frío. Destaca por su atractivo color dorado intenso que se alcanza rápidamente durante la cocción, su excepcional volumen y mayor durabilidad. En su corteza se aprecia una bonita textura cuarteada que da muestra de su textura crujiente.

– INGREDIENTES:
Harina de trigo , agua, levadura, sal. Puede contener leche, soja, huevo, frutos de cáscara, granos de sésamo, mostaza y productos derivados.

– ORIGEN:
Nacional.

– CONSERVACIÓN:
Pan precocido congelado. Conservar a -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar.

– ALÉRGENOS:
Cereales, Huevos, Soja, Leche, Frutos de cáscara, Mostaza, Sésamo, .

– MODO DE PREPARACIÓN:
TIEMPO DE DESCONGELACIÓN: 15-20 min. ( La descongelación debe realizarse en lugares cerrados y sin corriente de aire. )
TIEMPO DE HORNEADO: 18-23 min.
TEMPERATURA DE HORNEADO: 175-185º .
El tiempo de fermentación recomendado es para una humedad relativa entre 75 – 80% y una temperatura de 28 – 30ºC.

– INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 gr de producto)
Valor energético: 307 Kcal
Grasas Totales: 2,7 gr.
Grasas Saturadas: 0,6 gr.
Hidratos de carbono Totales: 60 gr.
Hidratos de carbono Azucares: 3,1 gr.
Proteinas: 8,7 gr.
Sal: 1,5 gr.
Este artículo se vende por lotes de 1 unidad(es) debido al formato específico del producto.
ID Producto: 13380

Información adicional

Descripción

Ingredientes

Alérgenos

Información nutricional

Origen

Conservación

Modo de preparación

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